Azara-Agutis leben überwiegend einzelgängerisch, allerdings oft in festen Paarungen. Sie besetzen feste Reviere, in denen sie Wohnbaue unter Felsen oder an Bäumen anlegen. Bei Gefahr geben Agutis bellende Laute von sich. Das Azara-Aguti kann gut schwimmen und hält sich oft am Wasser auf. Bei der Nahrungssuche kann es auch die harten Schalen der Paranuss knacken, weshalb es für deren Verbreitung sehr wichtig sind.